4月22日，由嚴森（Yentzen）集團與智利水果協會（Frutas de Chile）聯合主辦的2025全球櫻桃峰會在智利圣弗朗西斯科·德莫斯塔薩爾市蒙蒂塞洛大劇院舉行，吸引了約2000名行業(yè)人士參與。

智利櫻桃委員會執(zhí)行總監(jiān)克勞迪婭·索萊爾（Claudia Soler）基于與中國進口商及零售商的深入調研，全面分析了上一產季車厘子的市場表現。

據索萊爾介紹，在剛剛結束的產季中，智利車厘子全球出口量達62.6萬噸（共1.252億箱），較上年同期增長51%，創(chuàng)下歷史新高。其中中國市場繼續(xù)保持最大進口國地位。

盡管出口量實現突破性增長，智利車厘子產業(yè)卻遭受了價格下滑與利潤不及預期的困境。索萊爾特別指出，除中國外，其余9%的出口量分布在亞洲、歐洲、北美和南美等其他市場。智利車厘子必須清醒認識到，目前沒有任何一個市場能夠像中國這樣消化如此巨大的出口量，也不可能在一夜之間實現市場轉移。她強調，市場多元化是一個循序漸進的過程，需要持續(xù)穩(wěn)定的投入。智利櫻桃委員會將繼續(xù)有計劃地培育替代市場，逐步提升需求。

此外，智利櫻桃委員會分別與零售商、電商平臺、核心合作伙伴及批發(fā)市場開展全方位調研。調查顯示，影響市場的主要因素包括：車厘子產能過剩與供應集中、負面輿情與不實信息、中國經濟形勢變化等，特別是水果品質問題，約70%的受訪者提到對車厘子品質及質量問題感到擔憂。

值得一提的是，在中國消費市場，車厘子具有特殊的禮品屬性，春節(jié)期間更是被視為高端消費品。但索萊爾分析指出，當前中國奢侈品市場整體承壓，消費者購買力變化、預算意識增強以及消費信心下滑等因素，都對車厘子銷售產生了直接影響。

為應對市場挑戰(zhàn)，智利櫻桃委員會在中國市場共投入730萬美元營銷資金，較上年翻番。推廣活動覆蓋社交媒體、電商平臺、零售終端、媒體宣傳、車站及車載廣告等多個渠道，并推出了智利車厘子官方吉祥物。營銷重點特別向二三線城市下沉，力求在這些新興市場實現深度覆蓋，這一系列推廣使智利車厘子觸達1.39億中國消費者，市場滲透率從33%提升至40%。

展望未來，索萊爾認為智利車厘子產業(yè)面臨多重挑戰(zhàn)：如何保持可持續(xù)增長、確保全產業(yè)鏈盈利、刺激消費需求、提升產品品質、優(yōu)化規(guī)格標準、改善物流體系，以及持續(xù)推進市場多元化戰(zhàn)略等。

她強調，在營銷層面，必須重建消費者與經銷商的信心，強化淡季需求，同時深耕區(qū)域市場與一線城市，在中國本土與海外市場同步推進多元化布局。"我們堅信櫻桃是智利農產品在國際市場的重要名片，是推動智利水果種植業(yè)發(fā)展的核心動力。"索萊爾總結道，"我們將繼續(xù)致力于產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，共同迎接更廣闊的市場前景。