據(jù)報導(dǎo)，澳大利亞供過于求的水果和蔬菜到了圣誕節(jié)前很可能會漲價。

政府警告消費者，封鎖和農(nóng)業(yè)勞動力短缺嚴重打擊了種植者，預(yù)計農(nóng)產(chǎn)品銷售數(shù)量將會減少，價格可能會上漲。

“沒有足夠的勞動力，生產(chǎn)者將被迫破壞農(nóng)產(chǎn)品，導(dǎo)致收入損失，貨架上的農(nóng)產(chǎn)品可能會減少，”Thankful4Farmers的首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人Kim McDonnell說。

澳大利亞最大的蔬菜種植者行業(yè)組織AusVeg估計，到明年，收獲工人將短缺2.4萬名。

這種短缺可能會導(dǎo)致水果產(chǎn)量下降17%，蔬菜產(chǎn)量下降2%。

AusVeg發(fā)言人Shaun Lindhe說:“新州和維州的封鎖時間很長，蔬菜行業(yè)，尤其是易腐產(chǎn)品生產(chǎn)商和食品服務(wù)部門的供應(yīng)商將受到更嚴重的影響。

“毫無疑問，由于這些封鎖和對食品服務(wù)部門的干擾，一些易腐爛的食品將被浪費。

“由于新鮮農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)受到產(chǎn)量下降的影響，無論是勞動力短缺還是其他事件，市場將反映這一點，受影響的大宗商品的消費價格將上漲?！?/span>

據(jù)澳大利亞農(nóng)業(yè)和資源經(jīng)濟與科學(xué)局預(yù)測，到圣誕節(jié)，芒果、桃子、蘋果、梨、櫻桃和食用葡萄等水果的價格將上漲約4%。

蔬菜價格不應(yīng)上漲那么多，市場研究公司IBISWorld預(yù)計漲幅為0.3%。

當前的水果和蔬菜價格

草莓：1- 3澳元每250克，一盤500克的超大號草莓要價5到6澳元。藍莓：標準尺寸每筐2.5- 3澳元，大漿果售價高達6澳元。菜花：2.50 - 3澳元。玉米：1 - 1.50澳元每個。西葫蘆：3 - 6澳元一公斤。橙子：3 - 5澳元一公斤。芒果：4 - 5澳元。牛油果：每個1- 2.5澳元，視大小而定。卷心萵苣：2- 3澳元取決于大小和質(zhì)量。菠蘿：昆州種植的小菠蘿每只3- 4澳元，大菠蘿每只5- 6澳元。西蘭花：3 - 5澳元一公斤。

McDonnell 表示:“由于持續(xù)的封鎖，許多家庭已經(jīng)在艱難度日，這可能會進一步擴大買得起新鮮農(nóng)產(chǎn)品的家庭和買不起新鮮農(nóng)產(chǎn)品的家庭之間的差距?！?/span>

來自昆州Elimbah的熱帶松樹種植者Ken Fullerton表示，封鎖對他的菠蘿農(nóng)場造成了嚴重影響。

他說:“到了收獲季節(jié)，卻沒有足夠的新鮮水果買家或工人，然后你最終不得不把水果榨成果汁賣出去。”

“這只能讓你賺到每噸150澳元左右，而如果你新鮮出售，每噸可以賺600或700澳元。

“沒有餐廳營業(yè)，沒有咖啡館，沒有游客，然后需求和價格就會下降?！?/span>

供應(yīng)羽衣甘藍、花椰菜、西紅柿和土豆等產(chǎn)品的維州蔬菜種植者Catherine Velisha呼吁澳大利亞人“用自己的消費來支持種植者”。

她說:“對我們來說，維持供應(yīng)的最大考驗是一天可用收割機數(shù)量的緊張?！?/span>

“一個例子是，由于對勞動力的各種影響，我們收獲青蔥等作物的效率下降了約30%?！?/span>

新州農(nóng)民協(xié)會主任Chris Stillard說，出口多余的糧食是不可能的，因為國際客戶也在苦苦掙扎。

這位來自Murray River的第五代農(nóng)民發(fā)現(xiàn)，蘋果和核果的銷量下降了30%。

來自南澳Rio Vista Olives的Sarah Asciutto表示，酒店行業(yè)在她的市場中占據(jù)了50%以上的份額，該行業(yè)在封鎖期間受到了嚴重打擊。

她說:“我們當然必須增加在超市的業(yè)務(wù)。我們行業(yè)的問題是，超市有太多的產(chǎn)品，而超市總是想打折出售本地產(chǎn)品?！?/span>

來源：Daily Telegraph