4月22日，由嚴(yán)森（Yentzen）集團(tuán)與智利水果協(xié)會（Frutas de Chile）聯(lián)合主辦的2025全球櫻桃峰會在智利圣弗朗西斯科·德莫斯塔薩爾市蒙蒂塞洛大劇院舉行，吸引了約2000名行業(yè)人士參與。

智利櫻桃委員會執(zhí)行總監(jiān)克勞迪婭·索萊爾（Claudia Soler）基于與中國進(jìn)口商及零售商的深入調(diào)研，全面分析了上一產(chǎn)季車?yán)遄拥氖袌霰憩F(xiàn)。

據(jù)索萊爾介紹，在剛剛結(jié)束的產(chǎn)季中，智利車?yán)遄尤虺隹诹窟_(dá)62.6萬噸（共1.252億箱），較上年同期增長51%，創(chuàng)下歷史新高。其中中國市場繼續(xù)保持最大進(jìn)口國地位。

盡管出口量實(shí)現(xiàn)突破性增長，智利車?yán)遄赢a(chǎn)業(yè)卻遭受了價(jià)格下滑與利潤不及預(yù)期的困境。索萊爾特別指出，除中國外，其余9%的出口量分布在亞洲、歐洲、北美和南美等其他市場。智利車?yán)遄颖仨毲逍颜J(rèn)識到，目前沒有任何一個市場能夠像中國這樣消化如此巨大的出口量，也不可能在一夜之間實(shí)現(xiàn)市場轉(zhuǎn)移。她強(qiáng)調(diào)，市場多元化是一個循序漸進(jìn)的過程，需要持續(xù)穩(wěn)定的投入。智利櫻桃委員會將繼續(xù)有計(jì)劃地培育替代市場，逐步提升需求。

此外，智利櫻桃委員會分別與零售商、電商平臺、核心合作伙伴及批發(fā)市場開展全方位調(diào)研。調(diào)查顯示，影響市場的主要因素包括：車?yán)遄赢a(chǎn)能過剩與供應(yīng)集中、負(fù)面輿情與不實(shí)信息、中國經(jīng)濟(jì)形勢變化等，特別是水果品質(zhì)問題，約70%的受訪者提到對車?yán)遄悠焚|(zhì)及質(zhì)量問題感到擔(dān)憂。

值得一提的是，在中國消費(fèi)市場，車?yán)遄泳哂刑厥獾亩Y品屬性，春節(jié)期間更是被視為高端消費(fèi)品。但索萊爾分析指出，當(dāng)前中國奢侈品市場整體承壓，消費(fèi)者購買力變化、預(yù)算意識增強(qiáng)以及消費(fèi)信心下滑等因素，都對車?yán)遄愉N售產(chǎn)生了直接影響。

為應(yīng)對市場挑戰(zhàn)，智利櫻桃委員會在中國市場共投入730萬美元營銷資金，較上年翻番。推廣活動覆蓋社交媒體、電商平臺、零售終端、媒體宣傳、車站及車載廣告等多個渠道，并推出了智利車?yán)遄庸俜郊槲?。營銷重點(diǎn)特別向二三線城市下沉，力求在這些新興市場實(shí)現(xiàn)深度覆蓋，這一系列推廣使智利車?yán)遄佑|達(dá)1.39億中國消費(fèi)者，市場滲透率從33%提升至40%。

展望未來，索萊爾認(rèn)為智利車?yán)遄赢a(chǎn)業(yè)面臨多重挑戰(zhàn)：如何保持可持續(xù)增長、確保全產(chǎn)業(yè)鏈盈利、刺激消費(fèi)需求、提升產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)化規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、改善物流體系，以及持續(xù)推進(jìn)市場多元化戰(zhàn)略等。

她強(qiáng)調(diào)，在營銷層面，必須重建消費(fèi)者與經(jīng)銷商的信心，強(qiáng)化淡季需求，同時深耕區(qū)域市場與一線城市，在中國本土與海外市場同步推進(jìn)多元化布局。"我們堅(jiān)信櫻桃是智利農(nóng)產(chǎn)品在國際市場的重要名片，是推動智利水果種植業(yè)發(fā)展的核心動力。"索萊爾總結(jié)道，"我們將繼續(xù)致力于產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，共同迎接更廣闊的市場前景。